No Brasil, a espécie mais comum de codorna para criação comercial é a Coturnix coturnix japonica (codorna doméstica). Inúmeros são os motivos de se escolher essa espécie de codorna, como maturidade sexual precoce (42 dias - fêmea/48 dias - macho); índice de postura elevado (cerca de 90% - pico de produção); rápido desenvolvimento (acima de 100 g - 45 dias), além do grande rendimento da carcaça (mais de 70%/peso vivo). Entretanto, o planejamento é primordial para que o sistema de criação propicie bons resultados.
O local de criação das codornas deve ser bem planejado
No planejamento, o coturnicultor deve considerar inúmeros fatores, como melhor local para implantação do criatório, bem-estar das aves, galpões bem ventilados (mas sem ventos fortes), boa iluminação ambiente, temperatura e umidade ideais, condições adequadas de higiene, ração de acordo com a fase de crescimento e disponibilidade de água farta e de qualidade.
O bem-estar garante o máximo desempenho das codornas
Segundo os professores Joji Ariki e Vera Moraes, do Curso CPT Codornas - Iniciando a Criação, as instalações devem ser construídas em função das exigências ambientais das codornas, proporcionando ótimas condições de conforto e consequente expressão do máximo potencial de desenvolvimento das aves.
As codornas podem ser criadas em gaiolas ou galpões
Em geral, as codornas são criadas em gaiolas de aço galvanizado (dispostas em sistema de bateria), ou ainda em pequenos galpões de alvenaria, metal ou madeira (com telhado preferencialmente de barro), além de instalação hidráulica para colocação de bebedouros e rede elétrica para iluminação.
Comece a criação com seis fêmeas de codorna e um macho
Para quem estiver iniciando a criação, sugerimos seis fêmeas e um macho (se forem codornas de postura). Não é recomendado um número muito grande de aves, pois isso dificulta o manejo e aumenta o índice de mortalidade das avezinhas. Por isso, comece com poucas codornas até adquirir experiência na criação.
As matrizes iniciais devem ser adultas e de boa procedência
As matrizes iniciais devem ser adultas e de boa procedência, para que a produção de ovos de qualidade. Caso as codornas de postura sejam criadas em gaiolas, estas devem apresentar declives para o deslizamento adequado dos ovos.
Somente frigoríficos credenciados podem abater as codornas
Caso as codornas sejam criadas para abate, somente frigoríficos credenciados por sistemas de inspeção possuem a devida autorização para abatê-las.
Por Andréa Oliveira.
Fontes: Petmag e Cursos CPT.
Olá. Onde posso comprar as codornas curadas acima Grato
Olá, Carlos! Como vai?
Verifiquei no meu sistema que a consultora da empresa está tentando contato com você. Nosso DDD é 31.
Agradeço seu contato e precisando estou à disposição.
Abraço!!
Equipe CPT.
Sou representante comercial e estou com uma demanda de uma grande rede de SM que deseja comprar codornas congeladas/ refrigeradas para suas lojas e gostaria de indicação de algum frigorifico com boa produção para eu contatar e se possível representa-los
Olá Emmanuel,
Agradecemos a visita e comentário em nosso site.
Infelizmente não temos ninguém para indicar, apenas oferecemos cursos.
Atenciosamente,
Mariana Caliman Falqueto