Engorda em confinamento

A estacionalidade da produção de forrageiras e aumento do valor pago pelo boi gordo torna o confinamento viável apesar de seu elevado custo de operação

O confinamento de bovinos de corte é uma alternativa de sistema de produção adotado no Brasil em condições bastante específicas. É preciso considerar que na maior parte das regiões Sudeste, Centro Oeste do Brasil a ocorrência de uma estação seca muito bem definida, determina uma queda acentuada de produção de forragem nas pastagens,  reduzindo muito a capacidade dessas regiões de produzirem carne.

O que ocorre é que enquanto na estação chuvosa as pastagens podem atender praticamente todos os requerimentos de qualquer bovino em termos de proteína, energia e vitaminas; na seca, a forragem passa a fornecer apenas 20% dos requerimentos dos animais. O que leva a uma queda na oferta de carne, acabando por determinar anualmente uma elevação sistemática do preço pago ao produtor, diante da falta de animais gordos para o abate nos frigoríficos.

Esses dois fatores fazem do sistema de confinamento, alternativa viável de produção de carne. Nele, os animais são alojados em uma área restrita, sendo que os alimentos necessários, altos níveis de concentrados e forragens conservadas, e água são fornecidos no cocho, viabilizando altos ganhos de peso diário.

Esse sistema se apoia fortemente na agricultura, obrigando o pecuarista a se dedicar ao cultivo de forrageiras  mudando bastante o perfil de seu empreendimento. O confinamento apesar do conceito básico relativamente simples, para ser viabilizado depende de tecnologias variadas. Para se ter bons produtos do confinamento, são necessários animais sadios, com bom desenvolvimento muscular e com potencial de ganho de peso. Fatores que somente a genética e o manejo adequado dos animais, nas etapas de criação anteriores ao confinamento, podem dar.

Para mostrar todos os itens importantes no confinamento dos bovinos de corte, visando a maximização da rentabilidade da pecuária de corte, o CPT - Centro de Produções Técnicas elaborou o curso Engorda em Confinamento. Leia também o artigo Aprenda sobre terminação em confinamento de novilhos precoces.

Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno receberá um certificado de conclusão emitido pela UOV - Universidade On-line de Viçosa, filiada e mantenedora da ABED - Associação Brasileira de Educação a Distância.

Como sistema, o confinamento permite que se reduza o período de engorda do boi magro para 90 dias, aumentando a eficiência produtiva do rebanho e, consequentemente, um giro mais rápido de capital; disponibiliza áreas de pastagens para outras categorias durante o período seco do ano; flexibiliza a produção. Confira o vídeo abaixo!