O pintado-real (Pseudoplatystoma corruscans) é um peixe de água doce, com corpo acinzentado coberto por pintas cilíndricas negras. Apresenta o ventre branco e longos barbilhões dispostos próximos à boca. É bem requisitado no mercado, pois não apresenta espinhas, possui baixo teor de gordura e pode facilmente alcançar 80 kg. Quando em cativeiro, pode ser criado em viveiros de alvenaria ou fibra e tanques-rede.
Híbrido do cruzamento entre o peixe jundiá e o pintado comum, o pintado-real é comercializado em forma de filés, com grande demanda no mercado. Sua carne é firme e branca, muito saborosa e tenra, procurada principalmente por pessoas que buscam uma alimentação mais saudável (baixas calorias).
Torna-se, portanto, uma carne nobre, com alto valor no mercado, o que dá ao piscicultor um bom faturamento mensal. Tais qualidades - somadas ao bom rendimento da carcaça e ao fácil manejo da espécie, fazem com que a criação de pintado-real seja uma excelente opção de negócio.
Segundo especialistas, mesmo se a criação for simples, o pintado-real garante ao produtor 33% de lucro certo, com produção de 4.000 kg/hectare de espelho dágua. Como requisito básico para chegar a esse resultado são necessários 2 mil peixes com cerca de dois kg cada (na despesca).
Siga as dicas abaixo e obtenha sucesso na criação:
->Para iniciar sua criação de peixes, adquira alevinos de pintado-real com, no mínimo, 6 centímetros, já adaptados ao consumo de ração balanceada e prontos para a fase de engorda. Para evitar problemas futuros, adquira os alevinos de fornecedores idôneos.
->O pintado-real se desenvolve melhor em temperaturas mais quentes (embora alcance bom desenvolvimento no inverno). Para a uniformidade do plantel, recomenda-se o número adequado de peixes por área (menor competição por alimento e espaço).
->Independentemente do local de criação (viveiros de alvenaria ou fibra e tanques-rede), o piscicultor deve proteger os peixes de predadores (pássaros) com a instalação de redes resistentes a ataques.
->Divida a fase de engorda em até três fases, para impedir a presença de peixes dominantes no lote, bem como evitar o canibalismo (bastante comum entre os pintados), já que são carnívoros por natureza.
->Forneça ao plantel ração para peixes carnívoros, em forma de peletes extrusados. Estes devem apresentar tamanhos diferentes conforme a fase de desenvolvimento do pintado-real. Como a espécie se alimenta na superfície, a ração (com alto teor proteico) deve ser flutuante.
Por Andréa Oliveira.
Fonte: Revista Globo Rural.
Gostaria de receber mais infomações sobre surubim pintado ou outros tipos pra iniciar criação na região do Taquari no Rio Grande do Sul
Olá, Daniel! Como vai?
Como é bom saber que há pessoas que se interessam em aprimorar seus conhecimentos!
Fico feliz com sua visita. :)
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Forte abraço!
Marcela Teixeira.