''A propagação da batata-baroa é feita por meio das pequeninas mudas que surgem na base da planta mãe, chamadas de rebentos ou filhotes'', afirma o professor Jacimar Souza do Curso CPT de Cultivo Orgânico de Alho, Cenoura, Baroa, Beterraba e Batata — Doce. A Arracacia xanthorrhiza, conhecida popularmente como batata-baroa, batata-salsa, mandioquinha-salsa ou cenoura-amarela, é típica das altas regiões dos Andes. Adapta-se muito bem a baixas temperaturas e a grandes altitudes. A melhor época para plantar essa raiz tuberosa ocorre nos meses de fevereiro e março, ou outubro e novembro, contanto que seja adequadamente irrigada.
⇒ Como é feita a propagação da baroa?
As mudas que darão origem à mandioquinha-salsa não passam de clones extraídos de uma planta saudável, altamente produtiva e resistente a pragas e doenças. Como resultado, as mudas clonadas darão origem a plantas com as mesmas características da mãe.
⇒ Como são preparados os rebentos ou mudas clonadas?
Os rebentos ou mudas clonadas são extraídos da planta mãe logo após a colheita. Devem ser escolhidos os mais vigorosos e tenros, que devem ser retirados cuidadosamente da coroa da planta adulta mais saudável. Retiram-se as folhas dos rebentos e corta-se o caule em bisel duplo, para facilitar o enraizamento da muda.
⇒ Como é feito o plantio propriamente dito?
O plantio das mudas de baroa deve ser feito em leiras entre 15 e 30 cm de altura. Isso é feito para que as raízes tuberosas se desenvolvam mais rápido e não fiquem encharcadas com a irrigação. Já o espaçamento entre plantas deve ter em torno de 40 cm. Quanto à profundidade das covas, elas devem apresentar entre 5 a 10 cm para que, no decorrer do desenvolvimento das tuberosas, elas não fiquem expostas ao ar nem à umidade.
⇒ Qual o melhor sistema de irrigação para a baroa?
O agricultor pode optar pela irrigação por aspersão ou por infiltração, pois não pode haver encharcamento das raízes, para não apodrecerem. A irrigação deve ocorrer regularmente durante todo o ciclo da cultura. Entretanto, no período chuvoso, ela deve ocorrer esparsamente, como medida complementar.
⇒ Quando deve ser feita a adubação de cobertura?
A adubação de cobertura deve ser feita após 120 dias do plantio das mudas. Devem ser aplicadas cinco toneladas de composto/hectare na base das plantas sobre as leiras. Por fim, joga-se um pouco de terra sobre o adubo.
⇒ Quando as baroas podem ser colheitas?
Após 240 a 330 dias do plantio das mudas as baroas podem ser colheitas. As plantas são retiradas inteiras, com o auxílio de uma enxada, mas com cuidado, para não ferir as tuberosas.
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Por Andréa Oliveira.
Fontes: Faz Fácil, Rural News e Cursos CPT.
Boa noite, qual o melhor mês pra plantar batata baroa, "salsa," em Porto Alegre RS
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pode prantar o ano todo estou em sc
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Karina Theodoro
Gostaria de adquiri mudas como mó faço.
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E se eu quiser começar a cultivar numa sitioca, pra dar uma opção a mais de alimento saudável à comunidade , como obtenho os rebentos ? Tem alguma parceria do governo ?
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Karina Theodoro
Comprei as mudas mais não tem a folhagem só o olho o que eu entendi e que tenho que plantar uma cova de cinco a dez centímetros o olho vai ficar de baixo da terra até começar a sair a folha de tiver alguém pra me explicar porque e a primeira vez que vou plantar
Olá, Marco Antônio
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Erika
ola boa tarde ?gostaria de saber se consigo cultivar a baroa em goias obrigada no aguardo
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Lidiane Lisboa
Estou querento plantar mandioquinha.. Mais eu não consigo muda.... Aonde eu posso consiguir...
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Lorena Tolomelli