Cria, recria e engorda de faisões ornamentais e de corte

Os faisões devem ser criados no escuro para evitar o canibalismo

Antes de retirar as bandejas com os filhotes do nascedouro, o criador deve umedecer todo o incubatório para que os eles não sintam muito a diferença de umidade de um ambiente para o outro. As bandejas devem ser retiradas do nascedouro e os filhotes separados em caixas plásticas. Cada uma delas deve conter 140 aves. Nesse momento, recomenda-se que as espécies destinadas ao corte e ao ornamento já sejam separadas.

Sendo assim, os faisões destinados ao abate devem ser operados. Antes, porém, eles devem descansar por um período de meia hora. Tal cirurgia tem o objetivo de impedir que essas aves voem, pois a granja não é totalmente fechada.

A fase de cria vai do nascimento até o 12° dia. Durante essa etapa, as aves são colocadas dentro dos galpões, protegidas por um círculo de madeira. Somente aos noventa dias torna-se possível visualizar as diferenças morfológicas entre machos e fêmeas. Mas isso não é tão importante, pois ambos são criados para abate ou caça.

Os faisões devem ser criados no escuro, pois o canibalismo entre os filhotes é muito comum, o que pode causar uma grande mortalidade.  Caso haja algum animal machucado entre eles, ele é atacado e os outros faisões se alimentam dele. No escuro esse problema é praticamente improvável, pois eles não conseguem ver se existe alguma ave machucada.

Do nascimento até o abate, há uma taxa de mortalidade da ordem de 1% a 12%, sendo que até o 25° dia esta taxa já alcançou níveis entre 7% a 8%. Isso mostra a extrema importância dos cuidados que o produtor deve ter com os faisões jovens.

A fase de recria vai do 12º ao 45º dia, quando as janelas do galpão são abertas e os faisões têm acesso também ao pasto exterior. No 12° dia de vida, o cercado de madeira deve ser retirado e os faisões devem ter livre acesso a todo o galpão. Eles não podem ter dificuldade nenhuma em alcançar o comedouro e o bebedouro.

Para os faisões de corte, a fase de engorda vai do 45° dia até o abate. Com 45 dias as aves têm acesso à área externa da granja e ficam à vontade para entrar e sair a qualquer hora. Com esse manejo, é possível manter a mesma quantidade de aves que vinha sendo criada por galpão, já que, embora as aves fiquem maiores, a densidade de criação diminui.

Para mais informações, consulte nosso outro artigo Faisões ornamentais e de corte. Caso tenha interesse em aprofundar seus conhecimentos, o CPT - Centro de Produções Técnicas elaborou o curso Criação de Faisões Ornamentais e de Corte. Neste curso, o zootecnista João Batista de Oliveira orienta a respeito das instalações, reprodução, manejo e alimentação, entre outros temas de grande relevância ao criador.