Alimentação de gado de corte

Para que haja um bom aproveitamento dos nutrientes, o produtor precisa conhecer a fundo os principais conceitos de nutrição animal Para obter eficiência na produção de gado de corte é necessário uma alimentação na qual os animais produzam o seu máximo de forma economicamente viável

A nutrição é essencial para a vida saudável do gado de corte, gerando crescimento e ganho de peso regular

Alimentação de gado de corte

Para obter eficiência na produção de gado de corte é necessário uma alimentação na qual os animais produzam o seu máximo de forma economicamente viável. Proteínas, gordura, açúcares, cálcio, minerais, vitaminas e água são elementos que devem compor a dieta, em diferentes quantidades e combinações, com um balanceamento que varia com a categoria animal.

Para que haja um bom aproveitamento dos nutrientes, o produtor precisa conhecer a fundo os principais conceitos de nutrição animal, desde as características nutricionais dos alimentos mais utilizados até o balanceamento de uma dieta. É preciso saber as especificidades  dos  volumosos e concentrados, em suas diferentes alternativas, em termos nutricionais e econômicos. É também muito importante saber o que pode ser feito para melhorar a performance dos animais nas pastagens e no confinamento, sem contar que os custos devem sempre serem levados em consideração.

As pastagens constituem a principal fonte de alimentos para ruminantes, principalmente em nossas condições, de clima tropical, altamente favorável ao desenvolvimento das forrageiras. No Brasil, o ano apresenta pelo menos duas estações definidas, em termos de crescimento e qualidade de forragem; uma com crescimento intenso, quando, geralmente, a qualidade é adequada; e outra, com crescimento baixo ou nulo, quando a qualidade é inadequada para o desempenho animal.

Nessa época, além da menor oferta no pasto, o animal dispõe de uma forragem pobre em proteína, com maior teor de fibra e altamente lignificada. A consequência é que em sistemas de produção baseados somente em pastagens o ano todo, os ganhos de peso são baixos ou há perda de peso.

Suplementar os animais na época da seca é importante, pois nesse período ocorre redução do crescimento das forrageiras e, devido ao avançado estado fisiológico das mesmas, elas se apresentam com baixo valor nutritivo. O objetivo básico dessa suplementação é fornecer proteínas, energia e minerais aos animais; nutrientes que podem ser considerados como os pilares da suplementação no período de estiagem. Os bovinos também podem ser semi-confinados ou confinados, recebendo volumosos conservados e alimentos concentrados.

No curso Alimentação de Gado de Corte elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas são apresentadas informações sobre os principais conceitos de nutrição animal e características nutricionais dos principais alimentos. Leia também o artigo Conheça a importância de garantir as exigências nutricionais do gado.

Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno recebe um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-line de Viçosa, filiada e mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

A influência da alimentação é muito grande em todo os processos produtivos da pecuária de corte. A escolha de diferentes sistemas de produção é diretamente dependente dos custos e da disponibilidade dos alimentos a serem fornecidos ao rebanho.

Patrícia Tristão 14-06-2011 Pecuária de Corte

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