Árvore de clima tropical e subtropical úmido, a jabuticabeira (Plinia cauliflora) pode chegar a 15 metros de altura e produzir até 1000 kg de frutos por ano. Estes apresentam forma arredondada e tom de um roxo bem escuro. Sua polpa, com coloração esbranquiçada, é doce, tenra e muito saborosa.
O ponto de maturação dos frutos depende da variedade da planta. Em geral, quando estão macias, mas firmes, as jabuticabas podem ser colhidas. A produtividade depende do manejo adotado pelo fruticultor, assim como dos tratos culturais e do controle de doenças - muitas delas fúngicas.
Sua produção inicia após cinco ou oito anos do plantio e continua por mais de 30 anos. De cada florzinha nascida no tronco da jabuticabeira, nasce um fruto - em geral, três meses após a floração. Anualmente, a árvore produz até três floradas, mas tudo depende do manejo de irrigação e adubação, além das medidas de prevenção contra fungos. Caso contrário, a produtividade da planta é reduzida de forma bastante significativa.
Para se desenvolver viçosa e saudável, a jabuticabeira deve ser plantada em solos silico-argilosos, ricos em matéria orgânica, profundos, com boa drenagem e pH de 6,5 a 7. O plantio dever ser realizado no início das chuvas em altitude abaixo de 600 metros. A temperatura ideal deve variar entre 18 e 35°C. A planta não gosta de temperaturas baixas (12°C) nem de geadas fortes, pois isso retarda seu desenvolvimento.
Em períodos chuvosos, quando a umidade aumenta, o fruticultor deve redobrar os cuidados em relação ao cultivo de jabuticabas. Isso porque o ambiente torna-se favorável ao surgimento de fungos. Um dos principais é o Puccinia psidii, que ataca as folhas, as flores, os frutos e os ramos da jabuticabeira. A doença pode ser identificada quando se verificam manchas circulares necrosadas, além de uma espécie de pó com coloração amarela bem forte.
Para reduzir o ambiente propício ao desenvolvimento do fungo, deve-se fazer o arejamento da árvore e aumentar a insolação interna na copa. De que maneira? Por meio das podas de limpeza, momento em que são cortados os ramos secos, quebrados ou em excesso. Outra medida é adubar a planta sempre com esterco curtido e irrigar seguindo o manejo adequado. Alguns fruticultores pulverizam os frutos (jabuticabas) em desenvolvimento com enxofre em pó molhável, outros preferem usar calda bordalesa.
Preparo da calda bordalesa:
Em 5 litros de água limpa, mergulhe um saco de pano com 100 gramas de sulfato de cobre em seu interior. Assim que passarem 24 horas, retire o saco do balde e acrescente 100 gramas de cal virgem - já diluídas em mais 5 litros de água. Misture bem, passe por coador de pano e coloque em pulverizador. Faça as aplicações da calda conforme recomendado por engenheiro agrônomo.
Conheça o Curso CPT Produção Comercial de Frutas em Pequenas Áreas, elaborado por Dalmo Lopes de Siqueira, Mestre em Agronomia (Fitotecnia) - Universidade Federal de Lavras, e Doutor em Fitotecnia (Produção Vegetal) - Universidade Federal de Viçosa.
Fontes: Tudo sobre Plantas e Globo Rural.
Preciso de informacao que nao consigo achar: como resolver: o tronco da jabuticabeira parece revestido de substancia preta(parece tinta preta) .Nao sai - parece que só raspando o tronco ela sairia.
Olá, Célia! Como vai?
Recomendamos que procure um agrônomo especializado em fruticultura na sua região, para que este profissional consiga analisar o que esta acontecendo com sua jabuticabeira e consiga orientá-la de forma mais eficiente.
Forte abraço!
Marcela Teixeira.
Tenho uma jabuticabeira que da muitos frutos mas se não colher antes de madurar eles ficam com bichos que furam e a fruta apodrece. Que tipo de inseticida ou qual o produto que devo usar para acabar com essa praga. Eu uso constantemente veneno para cochonilhas, mas não adianta.
Olá, João Rafael
Como vai?
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Nessas circunstâncias, a melhor orientação que podemos dar a você é que procure em sua cidade um especialista. Devido ao fato de não estarmos presentes para fazer uma correta avaliação, qualquer diagnóstico passa a ser um risco desnecessário jabuticabeira.
Atenciosamente,
Erika
Muito boa as informações dada por vcs,Deus continue te abençoando e fortalecendo a tds vcs da equipe.
Olá, Celso
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Ficamos felizes em saber que você gostou de nosso artigo.
Desejamos a você também muitos sucessos.
Atenciosamente,
Erika
Tenho jabuticaba e elas murcham ainda verdes. Como resolver?
Olá, Carlos Tavares
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Atenciosamente,
Erika
Boa tarde. Começou a aparecer uma mancha preta por sobre as folhas e tronco das minhas jabuticabeiras. O que será? Qdo passamos a mão, essa mancha sai, como se fosse um plástico que estava revestindo a folha por cima, ou o tronco.
Olá,Georgete
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Erika Lopes
a jabuticabeira na chacara de minha filha e as laranjeiras esto com uma capa branca dominando a jabutibaeira nem deu o fruto eles compraram atualmente a chacara ja com a praga em Ibiuna, eu li aqui a calda ja vi videos sobre raspar como escova agora o que aplicar pois eu mesmo estou interior sp ela me mandou uma foto e demais o ataque nao deu nada na jabuticabeira e as laranja deram mais aparece uma mancha escura fora deste po que toma forma de uma casca em tudo peço orientaçao grato
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O ideal é que você procure informações junto a um especialista, para poder orientar.
Atenciosamente,
Lidiane Lisboa
Boa noite, no pé de jabuticaba da minha mãe, todas as folhas estão com um pó branco , só na parte de baixo das folhas e elas estão com aspecto de murchas . O que devemos fazer?
Olá,Kênia
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Atenciosamente,
Erika Lopes
Tenho um pé de jabuticaba ,começa a crescer o fruto ele vem meio mucho depois que está para madurar fica toda pintada e cai .Também o pé de mexerica ponkan, até chegou dar a primeira vez mas noto que não cresce o suficiente começa a madurar e encrua . A minha pergunta é : o que deve fazer ?
Olá, Luiz Carlos
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Atenciosamente,
Erika Lopes