Centro de Produções Técnicas

Aprenda a Criar Perus

Por em 21 de outubro 2013 -
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Aprenda sobre a criação do perus, aves muito apreciadas por sua carne, sempre presente em ceias de Natal.

Criação de Perus
A carne do peru é muito rica em nutrientes

O peru é uma ave que, na natureza, alimenta-se de grãos e insetos. Parente próximo do pavão, é muito conhecido na Europa e na América, por ser um dos pratos principais da ceia natalina, assim como nos Estados Unidos, no Dia de Ação de Graças. Porém, atualmente, não é apenas nessas datas específicas que a carne de peru é consumida, ela também está sendo incluída aos poucos no cardápio do dia a dia do ser humano por suas vantagens nutricionais.

A carne de peru é rica em proteínas, vitaminas e sais minerais. Da mesma forma, possui baixo teor de gorduras saturadas, o que é ideal para o consumo de pessoas com problemas de colesterol alto e até mesmo aquelas que estão de dieta. Muito rico em nutrientes, o peru supre 36% de necessidade diária de vitamina B3, em uma única porção, e 27% de vitamina B6. Seu consumo diário pode trazer muitos benefícios para o ser humano.

Devido à procura crescente por essa carne, vários produtores começaram a criar perus para a finalidade de abate e exportação da carne.

Iniciando a Criação

Iniciando a Criação
As instalações onde ficam devem ser bem higiênicas

O peru é uma ave de fácil criação, que não exige grandes investimentos por parte de seu criador, o que a tornou uma ótima alternativa para criadores comerciais e domésticos.

Para começar a criação, a pessoa pode adquirir filhotes de um dia, que devem ser vacinados contra bouba aviária. É aconselhável que o criador adquira por volta de cinco a seis aves, para que não haja problema de criar apenas machos ou fêmeas, uma vez que não é possível determinar o sexo do filhote.

Além disso, devido a datas especiais, como o Natal, recomenda-se que os peruzinhos sejam adquiridos com 6 ou 8 meses de antecedência.

As instalações onde ficam devem ser bem higiênicas, oferecendo água de qualidade e alimento. Os perus podem ser criados em pequenos galpões, ou mesmo em cercados, sendo que esse último é indicado que seja elétrico, para evitar que predadores se aproximem. Da mesma forma, o ambiente deve protegê-los da chuva e do frio. Os perus não podem ter contato direto com o solo, nas primeiras semanas, e, por esse motivo, o piso deve ser ripado ou mesmo forrado.

Alimentação

Alimentação dos Perus
O verde nunca deve faltar na alimentação dos perus

A alimentação dos perus adultos é feita com ração balanceada, o que é ideal para a engorda. Porém, em criações domésticas, é muito comum ver criadores alimentando-os com restos de comida, como vegetais.

Para os filhotes com alguns dias de vida, em criações domésticas, pode-se utilizar quirera de milho, ovos cozidos picados, verduras picadas, pão com leite e aveia. Porém, é ideal que sua alimentação seja feita com ração balanceada, disposta com o verde, que nunca deve faltar.

Sabe-se que a engorda do peru dura cerca de vinte a sessenta dias. Então, quando estes atingirem 4 meses de idade, devem ser submetidos à alimentação de engorda, usando uma ração balanceada para tal. Ainda assim, deve ter sempre o verde à sua disposição. Além disso, o criador pode dar aos perus milho, outros grãos, aipim picado, em fatias e cru, batatas cozidas, farelo de trigo, cevada, aveia, leite desnatado, entre outros.

Assim como bovinos, os perus pastam quando estão no campo, o que gera cerca de 25% de economia de ração.

Reprodução

Reprodução dos Perus
Para que não haja brigas, os machos devem ficar separados uns dos outros

As matrizes reprodutoras devem ser aves sadias e de boa procedência, uma vez que isso será um fator chave para a obtenção de aves resistentes, precoces e com carcaça de bom rendimento. É ideal que os perus reprodutores tenham por volta de oito meses de idade até três anos.

Recomenda-se utilizar a proporção de um peru macho para cada oito a quinze fêmeas, separando o macho dos outros de mesmo gênero, para que não haja brigas.

Perus produzem cerca de trinta a sessenta ovos por ano. Porém, quando a fêmea atinge a idade de quatro anos, é ideal que ela não seja mais uma matriz, uma vez que a produção cai muito, acarretando em um prejuízo.

O período de incubação do peru dura vinte e oito dias. Caso o produtor opte pela incubação natural, cada perua pode incubar cerca de quinze ovos por vez. É ideal que, nesse período, o criador tire-as do ninho para se alimentar, porque é algo que algumas vezes elas não fazem para não abandonar o ninho. É importante verificar sempre a temperatura durante a incubação, que deve ser de 38,5ºC, aumentando até 39,5ºC no final da incubação.



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Tutora dos cursos CPT, Centro de Produções Técnicas, Viçosa - MG.

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22 responses to “Aprenda a Criar Perus”

  1. Portal Agropecuário

    Olá Tiago,

    Para mais informações, cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo sobre Avicultura.

    Atenciosamente,
    Ana Carolina dos Santos

  2. TIAGO

    GOSTARIA DE RECEBER INFORMAÇOES SOBRE PERU, GALINHA E PATO OBRIGADO

  3. Portal Agropecuário

    Olá, Roberto!

    Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações.

    Atenciosamente,
    Ana Carolina dos Santos

  4. ROBERTO JERONIMO DA SILVA

    Comprei quatro filhotes de perus e decidi aumentar a criação por isso estou precisando de informações básicas para um iniciante como eu, existe algum livro ou apostila que vcs possam recomendar?

  5. Portal Agropecuário

    Olá, Livia!

    Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações nossas consultoras entrarão em contato.

    Atenciosamente,

    Ana Carolina dos Santos

  6. Livia Paola

    Olá,
    Gostaria de informações sobre livros de criação de peru.
    Atenciosamente,
    Lívia Paola

  7. Silvana Teixeira

    Olá, Maria de Lourdes!

    Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações.

    Atenciosamente,

    Ana Carolina dos Santos

  8. Maria de Lourdes Arraes Damasceno

    Queria saber se tem livros sobre criações de perus tenho dois perus mas não sei o sexo estão com seis meses.

  9. Andréa Oliveira

    Olá, Geovani!

    Agradecemos pela visita e pelo comentário em nosso site. Sugerimos que você procure ajuda de um profissional especializado para que ele prescreva a vacina apropriada.

    Atte.
    Andréa Oliveira.

  10. geovani domingues

    Tenho um lote de peruzinhos com 45dias. Que vacina fazer neste período para evitar as verrugas que saem neles? Se for atendido, muito obrigado.

  11. Portal Agropecuário

    Bom dia, João Paulo! Agradecemos a visita e o comentário.
    Atenciosamente,
    Andréa Oliveira!

  12. joao paulo

    Tirei as minhas dúvidas, me ajudou muito. Obrigado!

  13. Portal Agropecuário

    Bom dia, Roseane, o melhor a fazer é consultar um especialista. Agradecemos a visita!
    Atenciosamente,
    Andréa Oliveira.

  14. Portal Agropecuário

    Olá, Marilda Fonseca, em breve, nossas atendentes entrarão em contato. Sugerimos a você o Curso Codornas – Iniciando a Criação, no qual você aprenderá como iniciar a criação e qual o manejo adequados das aves.
    Agradecemos o contato!
    Atenciosamente, Andréa Oliveira.

  15. marilda fonseca bispo dos santos

    criação de perus: vcs tem livro sobre esse assunto???

  16. Roseane Maura

    Boa noite. Eu tenho um peru, mas está doente, não está andando. Qual é o remédio mais indicado. Dei remédio, ele melhorou um pouco, mas ainda não anda. Ele já tem mais ou menos 2 anos.
    Aguardo resposta.

  17. Portal Agropecuário

    Olá, Paulo César!

    Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

    Atenciosamente,

    Ana Carolina dos Santos

  18. Paulo César Pereira

    Gostei do conteúdo encontrado.

  19. Portal Agropecuário

    Olá, Carlos!

    Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

    Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações.

    Atenciosamente,

    Ana Carolina dos Santos

  20. carlos rodrigues

    gostaria de adquirir livro sobre criação de perus . tem?

  21. Portal Agropecuário

    Olá, Alvaro!

    Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

    Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações.

    Atenciosamente,

    Ana Carolina dos Santos

  22. Alvaro Luiz

    Boa noite, de saber se voces tem livros sobre criação de perus, obrigado.

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