Saiba quais são as normas de produção orgânica de cabras

As instalações dos animais devem se adequar a cada tipo de exploração específica, levando em conta a insolação, iluminação e ventilação natural

O pecuarista deve saber que a produção animal orgânica deve estar integrada à produção vegetal, visando assim a renovação dos nutrientes, além de uma maior independência dos insumos vindos de fora da propriedade. Deve saber também que o manejo das cabras precisa seguir os princípios do comportamento animal no que diz respeito ao espaço e ao conforto do mesmo.

A escolha e a aquisição dos animais é um ponto a ser considerado e para isso deve-se levar em conta a adequação das raças e das espécies às condições de cada unidade produtiva, visando assim a produtividade, a rusticidade e a resistência.

No quesito alimentação, o produtor deve sempre buscar auto-suficiência em sua produção. Neste caso, recomenda-se aos produtores que façam a consorciação de gramíneas e leguminosas e também a diversificação das espécies vegetais. Aconselha-se também que sejam plantadas árvores e quebra-ventos nas pastagens. Quanto à suplementação mineral e proteica, são permitidos complementos minerais, vitamínicos e aditivos diversos. Já os hormônios e os promotores de crescimento e de lactação são proibidos.

As instalações dos animais devem se adequar a cada tipo de exploração específica, levando em conta a insolação, iluminação e ventilação natural. É importante que o espaço seja satisfatório para que não ocorram situações de estresse entre os animais. Além disso, é preciso que este espaço esteja sempre limpo e seco e que as camas sejam feitas de materiais orgânicos.

O pecuarista deve ter consciência de que formas de manejo que levem ao sofrimento, estresse ou alteração do comportamento dos animais são procedimentos proibidos. Outras atividades proibidas são o uso de material plástico na confecção das camas, o emprego de baias que restrinjam a livre movimentação das cabras ao se deitar ou se levantar, o emprego de sistema de criação intensiva ou mesmo mutilações, como o corte de orelhas.

Para mais informações a respeito da criação orgânica de cabras, o CPT - Centro de Produções Técnicas elaborou o curso Sistema Orgânico de Criação de Cabras. Neste curso, o pecuarista receberá informações da coordenadora doutora Maria do Carmo Arenales a respeito de prevenção e cura de doenças, como aumentar a fertilidade, como alimentar corretamente, entre outras. Para uma leitura breve que aborde também o tema, consulte o artigo Aprenda  sobre criação de cabras.