Galinha d'angola são aves rústicas e de fácil criação

A galinha d'angola, também conhecida na região nordeste do país como capote, é originária da África e chegou ao Brasil por meio dos portugueses.

Apesar de apresentar alguns hábitos selvagens, a galinha d'angola é uma fonte de renda para o avicultor

A galinha d'angola, também conhecida na região nordeste do país como capote, é originária da África e chegou ao Brasil por meio dos portugueses. Essa ave tem, como característica, rusticidade e resistência, sendo fáceis de manejar, embora não sejam boas chocadeiras. A carne dessa galinha é comparada à carne de faisão.

Como dito antes, a galinha d'angola é fácil de ser criada, no entanto, ela preserva alguns de seus hábitos selvagens: costumam andar em bando e são consideradas as galinhas do barulho. Por isso, em muitas fazendas, sítios e chácaras, os criadores de aves utilizam-nas como guardas, pois sempre que percebem a presença de estranhos, ou qualquer outro tipo de situação fora do comum, elas põem-se a "gritar".

Essa espécie avícola pode viver até sete anos, mas sua produtividade em criatórios fica restrita ao máximo de quatro anos. A postura da galinha d'angola geralmente começa por volta do oitavo mês de vida e ocorre nos períodos de primavera e verão. Se criadas livremente e em bandos, pode ocorrer a perda de boa parte das posturas, já que geralmente todas as fêmeas colocam seus ovos em um único ninho. Quando isso ocorre, apenas são chocados os ovos que ficam por cima, os demais não são chocados, sendo o desperdício muito grande, o que não é bom para criadores que investem na produção.

Como também já foi dito anteriormente, a galinha d'angola é uma ave muito barulhenta, por isso, o pecuarista que deseja iniciar a criação deve escolher um local apropriado para instalar o plantel, de preferência áreas onde não hajam outras criações que se irritam facilmente com o barulho. Ao fazer a escolha da raça que será criada, é importante que o criador conheça as suas características e, caso faça a opção por mais de um tipo de raça, as aves devem ser separadas em viveiros diferentes para evitar os cruzamentos das espécies.

Quanto à identificação de sexo e das características físicas, quando jovens, é muito difícil definir o sexo dessas aves, mas, quando adultas, essa identificação é mais fácil, pois os machos, além de maiores, possuem a crista ou casquete do alto da cabeça maior que das fêmeas. Uma outra característica muito marcante nessas aves e que serve para diferenciá-las é a vocalização das fêmeas. Quanto às características físicas, existem três tipos, sendo a mais comum a pedrês, que é cinza com bolinhas brancas; existindo ainda as inteiramente brancas e as pampas (resultado do cruzamento das primeiras).

Os hábitos dessas galinhas são diurnos e elas contam com uma boa adaptação aos climas brasileiros, o que facilitou a sua criação no país. São aves muito resistentes a pragas e doenças, no entanto, manter a vacinação em dia, limpeza e higiene dos locais de criação são fatores primordiais para a boa saúde dessas aves. Os galpões ou granjas, onde elas serão criadas, devem ser limpos de seis em seis meses, além do fornecimento diário de água limpa e comida. Quando se fala que a criação da galinha d'angola é fácil, refere-se também à facilidade de alimentação dessas aves, já que o seu hábito alimentar é muito abrangente e vai desde grãos, gramados, verduras, até insetos e formigas.

Para a reprodução, o avicultor pode utilizar a proporção de um macho para três fêmeas na época de acasalamento. No entanto, como mencionado acima, a galinha d'angola não é boa chocadeira, por isso o criador deve fazer o recolhimento dos ovos diariamente, a fim de evitar perdas, bem como utilizar chocadeiras e incubadoras artificiais. O tempo de incubação é em torno de 28 dias. Ao nascerem, os filhotes devem ser colocados em viveiros de crescimento e, após 48 horas de vida, estes devem receber ração para pintinhos, passando para ração de crescimento ao completarem dois meses de vida. A ração de engorda e de postura deve ser introduzida a partir do terceiro mês.

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