Saiba como fazer a colheita do limão Taiti

Como proceder com a colheita e o transporte dos frutos para garantir seu valor elevado no mercado

 

É importante que o produtor saiba que a qualidade do limão irá depender de vários fatores  racionados aos diversos aspectos do cultivo, como o clima, o controle de pragas e doenças, manejo do plantio ou tratos culturais e colheita.

Em relação à colheita, que é a etapa final do processo produtivo, é de extrema importância que os produtores fiquem atentos, pois pequenos descuidos podem expor a produção a riscos grandiosos e que levem à perda dos investimentos.

Sendo assim, os cuidados adotados no momento da colheita é que irão garantir a porcentagem de refugo, a durabilidade do fruto, a sua "vida de prateleira" nos supermercados, o sabor e até mesmo a qualidade do suco industrializado.

As práticas de colheita e transporte do limão Taiti exigem atenção especial a fim de evitar danos que possam machucar, causar a ruptura das células, oleocelose ou o apodrecimento dos frutos. Para isto, torna-se necessário a utilização de alguns instrumentos, tais como:

- sacolas de colheita, com capacidade para 20 Kg; - cestos e caixas plásticas, com capacidade para 27 Kg.

Algumas atitudes inadequadas dos produtores podem comprometer toda a produção, como:

- a retirada dos frutos de modo indevido, com o uso de varas ou ganchos, o que acaba estragando os frutos; - a coleta de frutos molhados ou orvalhados, o que favorece o apodrecimento; - a derrubada diretamente no solo, provocando lesões e machucaduras; - a colheita de frutos excessivamente maduros ou verdes; - a exposição excessiva ao sol, o que provoca queima da casca e alteração do sabor.

O uso de escadas durante a colheita também não é indicado, já que os galhos do fruto são pouco resistentes e acabam quebrando muito facilmente com o peso. Sendo assim, para a colheita de árvores grandes, é importante o uso de escadas auto-sustentáveis.

Para mais informações, consulte o artigo Produção de Limão Taiti. Aos interessados em aprofundar-se mais no assunto, o CPT - Centro de Produções Técnicas elaborou o curso Produção de Limão Taiti. Neste curso, o Professor Dalmo Lopes de Siqueira explica quais são os climas e os solos mais adequados para esse tipo de cultivo, como proceder com a produção de mudas, qual o espaçamento ideal de plantio, como fazer irrigação e adubação, entre outros temas fundamentais relacionados ao cultivo do limão Taiti.

Beatriz Lazia 30-01-2012 Fruticultura

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