A Curcuma longa, conhecida popularmente como cúrcuma ou açafrão-da-terra, é uma planta asiática, utilizada com fins medicinais e culinários. Quando processada, a raiz da cúrcuma se transforma em pó com coloração amarela intensa. Suas flores e folhas são igualmente comestíveis, utilizadas em diversos pratos da gastronomia mundial.
31-03-2021 Andréa Oliveira Culinária
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15-05-2018 Andréa Oliveira Culinária
Deliciosa receita de tambaqui assado. O tambaqui é um peixe de água doce com grande demanda no mercado nacional, muito consumido nos seus...
13-11-2015 Andréa Oliveira Culinária
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08-08-2015 Andréa Oliveira Culinária
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11-05-2015 Andréa Oliveira Culinária
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04-05-2015 Andréa Oliveira Culinária
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