"Na agricultura orgânica, são utilizadas técnicas de cultivo naturais, onde não são permitidos fertilizantes químicos. Em vez disso, são utilizados adubos orgânicos, dentre eles, matéria orgânica vegetal - como bagaço de cana, e matéria orgânica animal - como esterco de gado. Entretanto, para usar esterco como adubo, é recomendado que ele seja curtido", afirmam Kunio Nagai, Newton S. Miyasaka e Shiro Miyasaka, professores do Curso a Distância CPT Agricultura Natural em Livro+DVD e Online.
Por que curtir o esterco de gado?
Muitos acreditam que o esterco não curtido queime as raízes das plantas. Mas a principal razão para submeter o esterco a processo que o torna curtido é para eliminar microrganismos nocivos à saúde humana. Por meio da compostagem, a matéria orgânica animal alcança temperaturas elevadas, o que resulta na destruição de patógenos e garante maior segurança na utilização do esterco (principalmente em hortas).
Como curtir o esterco bovino?
O processo de compostagem é a melhor forma de curtir diversos tipos de esterco. Basta aglomerar um bom volume do material orgânico no chão. Posteriormente, deve-se manter o esterco bovino umedecido, com o cuidado de revirar o composto a cada três dias. Com a ajuda do clima e das técnicas corretas para fazer composto orgânico, em um mês, o esterco de gado está curtido. Isso acontece quando ele não apresenta cheiro característico nem umidade em excesso.
Como e onde utilizar o esterco de boi?
O esterco de gado curtido pode ser utilizado em canteiros, vasos, hortas e jardins. Antes de aplicar nas plantas, é recomendado esfarinhar o composto. No cultivo em vasos, a proporção é a seguinte: 1 parte de esterco curtido + 2 partes de terra + ½ parte de areia. Em canteiros, deve-se aplicar 10 litros de esterco/m². Uma dica importante é revolver a terra a uma profundidade de, aproximadamente, 30 cm antes adicionar a matéria orgânica animal curtida.
Alguns preferem deixar o esterco em repouso por 10 dias na água. Recomenda-se 1 quilo de esterco de boi curtido para 10 litros de água. O caldo obtido no processo (adubo orgânico líquido) deve ser diluído em 10 partes de água para as regas. O volume a ser utilizado é o seguinte: vasos pequenos - meio copo de 200 ml; hortas e jardins - 1 litro (ou mais). O sólido sobressalente também pode ser agregado à terra, pois apresenta nutrientes essenciais às plantas.
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Fonte: jardinet.com.br