Silagem: quais os custos de produção e viabilidade econômica?

No contexto pecuário, observamos o equilíbrio entre os custos e a rentabilidade na produção de silagem

A silagem, embora seja um alimento de custo mais elevado do que outras alternativas de forragem, como o próprio pasto ou a cana-de-açúcar, apresenta um uso economicamente viável, explica o Prof. Juliano Ricardo Resende, do Curso Produção e Utilização de Silagem.

A viabilidade econômica é outro aspecto que não pode ser perdido de vista ao estudar a produção e a utilização da silagem na alimentação de ruminantes. Deve ser analisada sob dois ângulos. Primeiramente, considerando que muitas propriedades são lucrativas ao utilizar a silagem na alimentação do seu rebanho, o que indica a viabilidade econômica na adoção desse tipo de alimento. Em segundo lugar, é preciso considerar a viabilidade econômica na sua propriedade, ou seja, se o custo de produção é viável.

Para a ensilagem de milho, a disponibilidade de tecnologia cresce a cada dia, com diferentes linhagens de híbridos de milho para ensilagem que oferecem maiores produtividades e são menos susceptíveis a pragas, defensivos e condições climáticas. O cultivo de milho ou de outra espécie forrageira para a produção de silagem é oneroso e apresenta riscos.

Por isso, deve-se sempre considerar a análise da viabilidade econômica e realizar uma escolha cuidadosa do híbrido correto para cada realidade, a fim de evitar perdas econômicas, tanto na quantidade quanto na qualidade do material ensilado.

Produzir silagens com eficiência é um dos grandes segredos da rentabilidade em confinamentos de gado de corte e de leite, bem como nos sistemas em pasto que utilizam suplementação com volumosos durante a estação seca. Como a falta de volumoso nesse período pode inviabilizar a atividade, é importante considerar a produção de silagem. Por isso, é recomendável realizar cálculos e verificar se o custo de produção é superior ao preço da silagem produzida de forma terceirizada. Se a conclusão for positiva, existem três alternativas: começar a comprar silagem pronta, terceirizar a produção ou gerenciar o processo de produção para reduzir os custos até atingir um nível de viabilidade.

Para a produção de silagem com eficiência produtiva e econômica, o planejamento e a adequada execução das diversas etapas antes da ensilagem, durante a ensilagem e após a abertura do silo são fundamentais. Isso inclui a escolha de variedades que produzam um maior volume de massa verde por área plantada, um bom preparo do solo e plantio adequado, observação do ponto correto de corte, além da regulagem e manutenção adequadas das máquinas e implementos utilizados durante o processo.

Considerando o domínio de todos os aspectos técnicos citados, convém, agora, discutir os fatores relacionados à viabilidade econômica do uso da silagem. A ensilagem é um processo de conservação de alimento volumoso que possui alta eficiência potencial, sendo uma alternativa interessante por produzir alimento em grande quantidade, com alto teor de matéria seca e energia. No entanto, dado que a rentabilidade da pecuária leiteira é medida em centavos por litro, torna-se fundamental a preparação de uma silagem que seja de qualidade, mas, principalmente, de baixo custo.

Logo, podemos afirmar, sem sombra de dúvidas, que uma boa silagem apresenta duas características principais combinadas de forma equilibrada: alta qualidade como alimento e baixo custo de produção.

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